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《沿海行》第99集-台山上下川岛探奇

发布时间:2018年07月01日 作者:渔乐 来源:川岛旅游论坛 人气:6635
本集主要内容:

1、川岛探奇;

2、川岛:体验南海捕鱼;

3、川岛:山中“猴王”;

4、川岛:天下第一饭。

台山川岛,开发晚。东方夏威夷。下川岛体验近海捕鱼。先坐小船去捕捞船。行船2-3小时约12-3华里到扑捞点。共三条船围住渔场,先下好浮漂,再下网,约10米深。要敲击发声响、为了驱赶鱼群、“请君入瓮”。时间不长起网。因不是捕捞季节,收获不多。有蟹、黄花、章鱼、鲳鱼。船老大用淡水煮海鲜。味道就是不一样,很鲜,虾、蟹美餐一顿。到上川岛猕猴。岛上专有一名饲养员负责喂食,上午八时喂食番薯30余斤。上川岛。渔民下午打渔归来,有不少海货。有鳗鱼、腊鱼……。


岛上居民半渔半耕。品尝天下第一饭。有一种贝类叫海石夹,退潮后见生长在礁石岩缝内,要用铁制工具伸进撬下。打开石夹,见其内有小螃蟹。贝肉取下,用小香葱、姜丝炒熟,加胡萝卜、韭菜,味道鲜美。天下第一饭,是把大米蒸熟,上面再加放石夹炒的小菜,再焗一下。石夹米饭出奇的香。师傅讲别的岛没有此美食,绝一分!皇冠螺,生吃很鲜美。将军帽(一种海贝),也叫土鲍鱼,好吃。上川岛。见渔民在风浪中行船打渔。把船迎风推到海里,然后行船下网(同样两条船)。网下好后,岸边有很多人拉网。赶上好时机,一网能打千多斤呢。此次鱼及海货不多,牛美鲨鱼可做汤,见到河豚鱼……。

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