渔民自晒野生墨鱼干-川岛特产手信

渔民自晒野生墨鱼干-川岛特产手信

日期:2019-12-08 作者:
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墨鱼的基本介绍

墨鱼是贝类,属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。


在浩瀚的大海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为“墨鱼”,也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一,也称为“经济鱼类”,深受广大消费者喜爱。


优质海域出优质墨鱼

我们地处广东南海上川岛海域,优质海域所盛产的墨鱼,肉质鲜嫩,富有弹性,炖汤,炖肉做菜好食材。


墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。

墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;然而,大名鼎鼎的“墨鱼”,似鱼非鱼,没有鱼类的基本特征(如骨骼、鳞、鳍等),为何又称其为“鱼”呢?它究竟归属于哪一类呢?让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。


新鲜捕捞,天然野生好墨鱼

讲到这里,人们不禁要问,它也不象通常所见的贝类。如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等,外边都有或单或双的贝壳,这些贝类的外貌与它大相径庭,它应该属于“四不象”,无类可归。

墨鱼的功效与作用

女性的理想食材

无论经、孕、产、乳各期,

食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、

安胎、利产、止血、催RU等功效。


天然日晒自然阳光,

好墨鱼看的见,

每一只墨鱼,

渔民都精心晾晒,

保证海岛独有的品质






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